Bílé čaje

Bílý čaj byl dříve tak vzácný, že směli jej pít pouze císaři.
Velmi povzbudivý účinek, silný antioxidant, pročišťuje krev, štěpí tuky v cévách a napomáhá hubnutí. Chuť jemná.

Doba louhování: 2 ' Dávkování: 6g / 30cl Teplota: 75 ° - 85°C Čas na čaj: ráno a během dne

Bílý čaj Bílá opice "White Monkey"

od 129 Kč

White Monkey je vzácný zelený, vysokohorský čaj z Číny. Jsou sbírány pouze…

Čínská Růže - bílý aromatizovaný čaj

Novinka

od 109 Kč

Bílý čaj Pai Mu Tan s květy růží, přírodní aroma. Čaj velmi jemné chuti.

Dragon Phoenix Pearls - "Kočičí oči"

od 249 Kč

Čína Jasmine Dragon Phoenix Pearls, nejkvalitnější listy a špičky jsou ručně…

Fujian White - bílý čaj

od 89 Kč

Bílý čaj Fujian White z provincie Fujian, skládající se z dlouhých a…

Měsíční úsvit - bílý aromatizovaný čaj

od 99 Kč

Lahodná kombinace jemného bílého čaje a divokého šafránu. Jemně nasládlá a…

Moonlight White Tea - Měsíční svit

Doporučujeme

od 119 Kč

Chuť je nasládlá, s dalšími nálevy přechází do trpkosti a výrazné…

Pai Mu Tan Superior - Bílá pivoňka

od 85 Kč

Velmi kvalitní sběr známého bílého čaje, tradičně sušeného na slunci.…

Pai Mutan Bambus - bílý čaj s bambusem

od 109 Kč

Čaj Pai Mutan Bambus s čerstvou vůní sametovou chutí. Vyrábí se ve velmi malé…

Silver Needle - "Stříbrné jehly" - bílý čaj

od 359 Kč

Bai Hao Yinzhen nazývaný jako Stříbrná jehla je nejlepší a nejdražší odrůda…

Tai Mu Long Zhu Imperial - Dračí perly

od 249 Kč

Čaj Dračí perly vás zaujme silnou vyváženou chutí, která přechází…

White Downy - Bai Hao Song Zhen

od 129 Kč

Chuť čaje White Downy je mimořádně čerstvá, květinová a slabě sladká

White Downy - Guangxi

od 139 Kč

Chuť čaje White Downy z oblasti Guangxi je mimořádně čerstvá, květinová a…

White Ring - bílý čaj

od 339 Kč

White Ring je typický ručně svinovaný bílý čaj s jemnou, lehkou chutí se…

Bílý čaj se získává zpracováním prvních, ještě nerozvinutých horních lístků čaje. Mají bílo-stříbrné chloupky nazývané "tipy". Ještě svinuté čajové lístky mají málo chlorofylu / zelené barvivo / a tříslovin / škodlivé látky způsobující svíravou chuť /.
Nálev je velmi jemný a netrpkne i při případné špatné přípravě. Barva nálevu je proti sluci světlá, odtud název "Bílý čaj".
Způsob zpracování je vyjímečný. Ihned po sklizni se čajové lístky nechají přirozeně usušit na slunci, což jim dává specifický vzhled. Bílý čaj tedy není fermentovaný.