Myanmar Shwe Ywar Ngan Honey Microlot - zrnková káva SCA 84,5

Vulkanická káva Barma Myanmar Shwe Ywar Ngan Honey s malou aciditou a výbornou hutností, čokoládová s nízkou kyselinkou. Tato zrnková barmská káva 100% arabica získala cupingové ohodnocení SCA 84,5

balení 200 g
269,00 Kč
(134,50 Kč / 100 g)
balení 400 g
-10%
sleva 53,80 Kč
484,20 Kč
(121,05 Kč / 100 g)
-10%
sleva 53,80 Kč
balení 1 kg
-20%
sleva 269,00 Kč
1 076,00 Kč
(107,60 Kč / 100 g)
-20%
sleva 269,00 Kč
skladem
  • Katalogové číslo 8281
  • EAN 8595700523383
  • Země původu Myanmar
  • Chuťový profil kávy Čokoládový
  • Intenzita
  • Stupeň pražení
  • Zrno
  • Chuť
  • Kyselinka
  • Výrobce Darka Company s.r.o.
Myanmar Shwe Ywar Ngan Honey Microlot - zrnková káva SCA 84,5

Chuť kávy Barma Myanmar Shwe Ywar Ngan Honey SCA 84,5

Vulkanická káva s malou aciditou a výbornou hutností, čokoládová s nízkou kyselinkou.

DRUH KÁVY: MM. HONEY G1

FARMA: Shwe Ywar Ngan

ODRŮDA: Red Catuaí

ZPRACOVÁNÍ: Honey

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1350 metrů nad mořem

MAJITEL: Producenti z Na Ban Gyi a Taung Khaung Pwar

MĚSTO: Na Ban Gyi, Taung Khaung Pwar, Ywar Ngan

KRAJ: Shan State

SCA: 84,5

O kávě Myanmar Shwe Ywar Ngan Honey SCA 84,5

Produkce kávy prudce roste v Myanmaru a  již v roce 1885, kdy misionáři začali pěstovat kávovníky.

V posledních letech se výměra kávy v Myanmaru zvětšuje a region severní Myanmar ukázal potenciál produkovat velké množství vysoce kvalitní arabica kávy díky své nadmořské výšce plošin s vysokou kvalitou červené půdy s dostatkem srážek.

Expanzní káva program v Myanmaru zahrnoval použití lepších výrobních metod, stejně jako zpracování kávy technikou a školením zemědělců, které vedlo k vyšším výnosům pro zemědělce a rostoucího potenciálu pro vysoce kvalitní arabica kávu.

Asi osmdesát procent kávy z Myanmaru se pěstuje v malých farmách s využitím rudimentárních zpracovatelských metod. (např. suché zpracování s kávovým zrnem vysušeným v třešňovém dřevě).

Produkce kávy Myanmaru se neustále zvyšuje a je zde také zemědělské školicí centrum. Myanmar s vojenskou vládou v severní provincii Mandalay  spolupracuje s jihokorejskými školními farmami. Cílem centra je poskytnout zemědělskou techniku, výzkum a ekonomické školení pro venkovské zemědělce a studenty.